食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

数字でみる食肉産業2020

年鑑

食鳥協が日本KFCに感謝状、国産チキンの消費拡大貢献で 

 一般(社)日本食鳥協会(佐藤実会長)は「国産とりにくの日」である10月29日、国産チキンの消費拡大に多大な貢献をした企業として、日本ケンタッキー・フライドチキン(KFC)(株)に感謝状を贈る贈呈式を、東京・港区の浜松町東京會舘で開催した。
 冒頭、佐藤会長(写真左)があいさつし、日本KFCに対し「来年創立50周年ということで、どれだけ国産チキンの消費拡大に限らず、国内食鳥産業の生産基盤の拡大や品質向上に貢献していただいたかはかりしれない」と感謝。同社について「業界では当然のように使われている原料は国内産と熟知しているが、消費者には意外と理解されておらず、輸入品と思っている方もいるようだ。フライドチキンの製造ノウハウ等は発祥地の米国からの伝承技術に則った製法で提供されているが、原料の鶏肉に関しては意外な面もあると感じられた次第」などと紹介した。さらに「消費税が増税され中食・外食産業への影響が懸念される中、皆が興味を引くランチの提供やキャンペーンなどを展開し飛ぶ鳥を落とす勢いを感じる。国産食鳥の生産基盤は数年前からの設備投資の効果もあり今後は盤石な状況。貴社の業容拡大に大きく期待している」とした。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
More

◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top