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　全国食肉事業協同組合連合会と道府県食肉事業協同組合・連合会が主催する「令和3年度食肉惣菜発表会　ミートデリカコンテスト全国大会」が15日、東京調理製菓専門学校（東京・新宿区）で開催された。新型コロナ感染防止の観点から表彰式はリモートで行わ...

　カナダビーフ国際機構本部はこのほど、かねてから構想を練っていた「カナダビーフ　インフォメーション　ゲートウェイ」（以下ゲートウェイ）を公開した。ゲートウェイは、カナダの牛肉産業を発展させるため、そしてカナダ国内および世界中の消費者にカ...

　MLA豪州食肉家畜生産者事業団では牛肉輸入自由化から30年の記念すべき年に合わせ、昨年12月17日から実施している「オージー・ビーフで買って当たる！ラインキャンペーン」を広く知ってもらうため、1月7〜16日に「2022年初笑いあり！オージー・ビーフのお...

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和3年11月の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万9,557t（前年同月比5.5％増）と大きく伸びた。10月に緊急事態宣言が解除され、飲食業界にも活気が戻ってきたことから業務用需要...

　全国食肉事業協同組合連合会、道府県食肉事業協同組合連合会が主催し、農水省畜産局、独立行政法人農畜産業振興機構が後援する「令和3年度食肉惣菜コンテスト」の全国大会本審査が、2022年1月15日に開催される。調理・試食審査は東京調理製菓専門学校（...

　関西ハム・ソーセージ記者クラブは12月9日、ことしの10大ニュースを次のとおり選定した。　1.「買い置き」ニーズの高まりなどで常温商品が伸長　2.エコ包材への切り替えでSDGs推進　3.業務用商品の一部で回復傾向示す　4.通年でのネット販売.自家需要型...

　自民党の畜産・酪農対策委員会（第1回）が7日、党内で開催され「南九州の現場視察の報告」「畜産酪農をめぐる情勢について説明」があったほか「畜産・酪農関係団体から畜産物価格などに関する要請（全国農業協同組合・日本酪農政治連盟・全国肉牛事業協...