永年の実績を誇る畜産・食肉業界の動向大全 各種動向を網羅 世界と日本の畜産・食肉需給の動向、食肉流通の動向、食肉加工業の動向、食肉販売表の動向をまとめました。 畜産・食肉販売・流通におけるさまざまな情報を集積 食肉（生食・肝臓）に関するQ＆A ...

]コロナ関係などー食肉通信社選「食肉業界ことしの10大ニュース」　食肉通信社はこのほど、「食肉業界ことしの10大ニュース」を次のとおり選出した。１「″コロナ禍」で巣ごもりにより内食需要が拡大、一方で外食需要が減退２）外食、観光などの落ち込み受...

　農水省は18日、省内で高病原性鳥インフルエンザの飼養衛生管理状況確認結果について報告した。　12月7日に農水大臣より全国一斉の点検をするように指示され、各都道府県を通じて全国の採卵用養鶏場、肉用養鶏場、アヒルやうずら、七面鳥などを飼育するそ...

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和2年10月分の食肉加工品生産量を発表した。令和2年10月の食肉加工品生産量は、4万6,711t（前年同月比2.3％減）と4カ月連続で前年を下回った。9月下旬からGoToイートが始まり、10月からはGoToトラベルも...

　鶏肉の最大需要期である12月。国産は、新型コロナウイルス感染拡大に伴う高い内食・小売店向け需要に加え、野菜の安値も相まって鍋訴求が進み、強い引き合いとなっている。一方、冷凍在庫の不足に加え、鳥インフルエンザの発生に歯止めがかからず、供給...

　農水省がこのほど公表した令和2年度第3次補正予算の概要によると、2030年輸出5兆円目標の実現を目ざす「農林水産物・食品の輸出拡大実行戦略」の実施に向け、「畜産物輸出コンソーシアム推進対策事業」（予算額＝22億200万円）が新たに組み込まれている...

　自民党は14日、党内で農林・食料戦略調査会、農林部会、農政推進協議会合同会議を開き、農林関係予算および組織・定員について議論した。　それによると、令和2年度農林水産関係第3次補正予算は総額1兆519億円（公共＝4549億円、非公共＝5,971億円）とし...