食肉通信社

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食品の長期保存

28年度の牛脊柱適正管理促進費は計2億247万円

 (社)日本畜産副産物協会は30日、牛脊柱適正管理等推進事業における平成28年度下期分の牛脊柱適正管理促進費を交付する。同事業は牛BSEの特定部位となる脊柱の適正管理と畜産残さの有効利用を図ることを目的とする事業。
 牛脊柱適正管理については1頭あたり150円、畜産残さの有効利用については牛豚を分別した促進費と牛専門の促進費の二つに分けて交付。牛豚分別は1頭あたり300円、牛専門は1頭あたり150円が補助金として支払われる。

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