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日本食肉年鑑

横浜市場ミートフェア、名誉賞は単価1万3円で日本精肉店購買

 横浜食肉市場(株)(山口義行社長)は14日、同市場内で第29回横浜食肉市場ミート・フェア(共励会)を開催した。
 今回は交雑53頭(去勢23頭、雌30頭)、和牛148頭(去勢115頭、雌33頭)の合計201頭が出品された。このうち、和牛の部の名誉賞に輝いたのは、横浜第一肉牛出荷組合(株)加藤牧場の出品牛(去勢、A5、枝肉重量=608kg、BMSNo.12)で、(株)日本精肉店が単価1万3円で購買した。

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