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日本食肉年鑑

[加工品仕向肉量・5月]国産、輸入の合計は3万7,716t

 日本ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた5月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万7,716t(前年同月比6.5%増)と、前年同月を大きく上回った。このうち国内物は1万357t(2.3%増)、輸入物は2万7,359t(8.2%増)と、ともに前年同月を上回った。

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牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

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 エスフーズはこのほど2021年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも8月下旬から発売開始している。 新商品は「旨美鍋」(うまみなべ)シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...
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