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数字でみる食肉産業2020

年鑑

[JCA・6月] 生鮮品では畜産のみ前年上回り1.8%増

 日本チェーンストア協会(JCA)がまとめた販売統計速報(会員企業56、9,499店舗)によると、6月の食料品合計販売金額は6,811億884万円(既存店ベース・前年0.5%減)。畜産品は795億6,824万円(1.8%増)で、牛肉、豚肉、鶏肉ともに好調、ハム・ソーセージ、鶏卵の動きも良かった。総菜は786億3,521万円(0.1%増)で、温総菜では揚げ物、スナック、焼き物が好調だった。要冷総菜は、和・洋総菜とも好調で、米飯の動きも良かったが、すしの動きは不調だった。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

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 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

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 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
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◆国内外の団体

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◆製品

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