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年鑑

常陸牛枝共、名誉賞に宇都木さん、コシヅカが単価3,558円で購買


 第45回茨城県常陸牛枝肉共励会(主催=茨城県常陸牛振興協会)が7日、東京食肉市場で開催され、黒毛和種79頭が出品され、審査の結果、名誉賞に宇都木孝浩さん出品の去勢牛が輝いた。受賞牛は格付A5、枝肉重量512kg、ロースしん面積91㎠で「肉質が申し分ない上、ロースしんは大きく、バランスのとれた枝肉」と評され、キロ単価3,558円で(株)コシヅカが購買した。共励会には前日の交流会(前夜祭)から、ボクシング世界スーパーバンタム級王者で、1日に初防衛した岩佐亮佑選手が駆けつけ激励。褒賞授与式のあと、宇都木さんと記念撮影し、岩佐選手のはからいでチャンピオンベルトと名誉賞記念品を交換する場面もみられた。

◆行政・統計

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

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 農水省は25日、このほど開催した「農林水産物・食品の輸出等への投資の促進に関する検討会(第2回)」の議論を踏まえ、「農林水産物・食品の輸出等の取組に対する投資の促進に係る基本方向」を取りまとめた。 同検討会は農林漁業および関連産業における...
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◆トレンド

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

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◆国内外の団体

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◆製品

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

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 伊藤ハムは、熟成が醸し出すコク、うまみが特長の「The GRANDアルトバイエルン」か ら、大容量タイプの「The GRAND アルトバイエルン 1,000g」を11月10日に発売した。 外食控えや節約志向の高まりにより、家庭で食事をする...
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