食肉通信社

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食品の長期保存

全肉連が中山競馬場で食育イベント開催し盛況、国産食肉PR


 全国食肉事業協同組合連合会は、千葉県食肉事業協同組合連合会と共催で、日本中央競馬会(JRA)助成事業の平成30年度「国産食肉理解醸成食育推進事業」により、「おいしく学ぼう!お肉が食卓にとどくまでin中山競馬場」を22日、23日の両日、千葉県船橋市の同競馬場で開催した。イベントでは、前回の小倉競馬場と同様、国産食肉の試食と合わせ、お肉がどうやって食卓に届くのか情報発信。日本のお肉の安全・安心とおいしさの秘密を楽しみながら学べる「おにクイズラリー」も行った。とくに2日めは好天に恵まれ、試食・クイズとも長蛇の列ができ、盛況となった。

◆行政・統計

コロナ経済対策でお肉券による購買促進、ふるさと納税へも意見

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 自民党の農林部会などの合同会議が26日、党内で開かれ、新型コロナウイルスの感染拡大を受けた経済対策の重点事項が提示された。牛肉に関してはお肉券による購買促進の取り組みが示されるとともに、出席した議員からは緊急対策として牛肉のふるさと納税に...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

いわちく新豚処理加工施設が竣工、処理能力増強と輸出拡大へ

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