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牛HB2021

日本食肉年鑑

日本ハムが1日まで北海道日本ハムファイターズ優勝記念セール

 SMBC日本シリーズ2016で、北海道日本ハムファイターズが10年ぶりの日本一を果たした。そこで日本ハムでは、ファイターズへの熱い声援に感謝の気持ちを込めて、30日から3日間、全国のスーパーや百貨店、食料品店などの協賛店舗で「SMBC日本シリーズ2016制覇 優勝セール」を実施している。セール対象商品は、「シャウエッセン」「彩りキッチンロースハム」「もう切ってますよ!焼豚」「中華名菜 酢豚」「石窯工房 マルゲリータピザ」など。全国の百貨店にある直営店舗(28店舗=高島屋大阪店、大丸東京店、大丸京都店など)では、ウインナー、骨付きハム、ローストビーフなどを謝恩価格で販売する。(取扱商品は店舗によって異なる)

◆行政・統計

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◆トレンド

牛肉相場は年内強もちあいか、輸入ビーフの現地高続く

牛肉相場は年内強もちあいか、輸入ビーフの現地高続く

 9月は20日、23日の2度の祝日を迎える今週が消費のピークと思われ、それに向けて手当てが進められた。曜日の並びとしてはそこまで良くはないが、コロナ感染が拡大していた盆休を避け、この時期に旅行や帰省を行う人もいるとみられることから、大幅な消...
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◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
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◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
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