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日本食肉年鑑

[牛豚鶏肉需給予測]12月牛生産微増、豚は増で鶏は前年並み予測

 農畜産業振興機構は24日、11月および12月の牛・豚・鶏肉の需給予測を発表した。それによると肉牛は11、12月とも交雑を除いて出荷頭数は減少し、生産量は11月が前年並み、12月も前年並みの微増と予測。豚は11、12の両月ともに出荷頭数と生産量が前年を上回ると予測。また鶏肉生産量は11月が前年実績を上回り、12月は前年並みと予測した。

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