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年鑑

第67回松阪肉牛共進会、朝日屋が2,580万円で優秀賞1席落札

 松阪牛の年間女王を決める大会「第67回松阪肉牛共進会」が11月27日、午前7時より松阪市の松阪農業公園ベルファームで開催され、午後から、多くの来場者が見守る中、盛大に特産松阪牛(兵庫県で生産された子牛で900日以上の飼育された松阪牛)のせりが行われた。
 今回、50頭を選抜するにあたり開かれた予選会には100頭を越す特産松阪牛が集い、その中から厳しい審査を通過した生体が集められ、本選のさらなる厳しい審査に臨んだ。その中で松阪牛の年間女王の栄冠である優秀賞一席に輝いたのは畑敬四郎さん出品「ふくはる5」号(父牛・芳山土井、予選会時重量678㎏、肥育日数1,110日)で、三重県津市の(株)朝日屋(香田佳永社長)が2,580万円の最高値で落札した。

◆行政・統計

15カ国との「RCEP協定」、食肉関係は輸入関税に変化なし

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 日本政府は15日、テレビ会議形式で行われた第4回RCEP首脳会議で「地域的な包括的経済連携(RCEP)協定」に署名した。同協定は中国や韓国、豪州およびニュージーランドのほか、シンガポールやタイ、ベトナムなどのASEAN10カ国など計15カ...
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◆トレンド

豚枝肉相場は底堅い展開、輸入物は船便の遅れでタイトに

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 11月も半ばとなり、例年であれば、出荷頭数が増加してくる10月以降は年末の需要期を前に一旦、相場は緩んでいく時期。しかし、ことしはコロナにより内食需要が底堅く推移していることから、現在も相場は500円超えの展開が続いている。東京食肉市場の...
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◆国内外の団体

全肉連など「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを開始

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 全国食肉事業協同組合連合会、JA全農などは「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを13日から29日まで実施している。毎年8月、11月、2月にキャンペーンを実施してきたこともあり「肉の日」が浸透。今回も国産食肉のおいしさなどをPRし、国産...
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◆製品

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

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 伊藤ハムは、熟成が醸し出すコク、うまみが特長の「The GRANDアルトバイエルン」か ら、大容量タイプの「The GRAND アルトバイエルン 1,000g」を11月10日に発売した。 外食控えや節約志向の高まりにより、家庭で食事をする...
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