第45回食肉産業展（会期3月9〜12日・幕張メッセ）では、主催者企画として恒例の食肉情報セミナーを開催する。和牛の肉質特性や国産食肉の輸出戦略、さらにEUやカナダの高品質な食肉や食肉加工品の魅力、そして食品事業者のHACCPなど幅広いテーマの8講演...

　栃木県食肉事業協同組合連合会（渡邉秀夫会長＝写真中央）はこのほど、栃木県産食肉の消費拡大を推進するため、新たに「とちぎのお肉の応援大使」として、ともに音楽アーティストの大吉誠さん（写真右）、飯野歩さん（写真左）を任命。また、栃木県食肉...

　農水省の令和2年度第3次補正予算による「国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業」（予算額250億円）の公募が9日、開始された。同事業は新型コロナウイルス感染症の影響で販路を失った国産農林水産物などについて、販路の多様化や地域の特色を生かした...

　自民党は10日、党内で政調、農林・食料戦略調査会、農林部会、畜産・酪農対策委員会合同会議を開き、牛マルキンの検証などについて議論した。　牛マルキンは昨年5月支払分から、標準的販売価格をこれまでの県別算定から地域ブロックでの算定に変更。この...

　家畜改良センターが公表した12月末の全国牛個体識別記録によると、全国頭数は392万1,707頭（前年同月比1.2％増）と前年同月と比べて増加し、前月からも4,044頭の増加となった。　品種別にみると、黒毛和種は計170万8,515頭（1.9％増）と前年同月を上回り...

　緊急事態宣言が10都道府県で３月７日まで延長されることが決定した。感染者数は減少に向かっているものの、菅政権はこれまで、コロナ対策で後手に回っていると評価されていることもあって、着実に感染者数を減らしたい意向だ。食肉専門店や量販店など小...

　一般(財)食品産業センターと公益(財)食品等流通合理化促進機構は５日、第42回食品産業優良企業等表彰受賞者の決定について発表した。国民経済の発展および国民生活の向上に重要な役割を果たしている食品産業に関し、食生活ニーズに対する的確な対応、農...