世界中で新型コロナウイルスの感染拡大による混乱が広がる中、上期の豚価を振り返ると、1〜2月は昨年と比較して低調な相場展開でスタートしたものの、4月以降はコロナの影響で家庭消費中心に底堅い需要が続いた。　「食肉通信」新年号のアンケート結果（...

　農水省は、牛肉など新型コロナウイルス感染症の拡大による影響が顕著な品目について、販売を促進するために国産農林水産物等販売促進緊急対策を実施しており、その名称を「♯元気いただきますプロジェクト」に決定した。ロゴマーク（写真）も決定するとと...

　本紙では農水省の食肉流通統計2020年上半期（1〜6月）の牛・豚・馬肉の生産数量を試算した。牛のと畜頭数は昨年より減少幅が小さくなったものの、前年同期を割り前年同期比0.5％減となった。豚のと畜頭数は昨年を上回り2.7％増と増加に転じた。豚熱が着...

　農畜産業振興機構が発表した6月の鶏肉需給動向によると、推定出回り量は18万8,862t（前年同月比6.4％増）と前年同月を上回った。うち国産品は14万2,180t（5.2％増）と増加し、輸入品は4万6,682t（11.0％増）と増加した。

　農水省の令和2年度国産農林水産物等販売促進緊急対策事業のうち、品目横断的販売促進緊急対策事業の一環で、新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け、売り上げの減少などが顕著な国産農林水産物のネット販売における送料を補助する「インターネット販...

　農畜産業振興機構が公表した6月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は62万3,167tで前年同月に比べ13.3％増、前月比でも1,092t増と伸びた。　畜種別では、牛肉の輸入在庫が13万6,878t（前年同月比19.4％増）と増加し、前月比でも644t増えた。国産品...

　カナダポーク（野村昇司日本マーケティングディレクター）はこのほど、大阪市阿倍野区の辻ウェルネスクッキング・近鉄あべのハルカス校で開催された、2020年・第28回「親と子のクッキング大賞」に実行委員会パートナーとして参加。ことしもカナダポーク...