丸大食品は、春季新商品として「酸辣湯」（サンラータン）を発売した。夏に食べたくなる商品として、「辛味のある料理」に次いで人気が高まっているのが「酸味のある料理」。そこで、今回はピリ辛さの中にも酢の酸味が感じられる酸辣湯を新発売した。　...

　JA全農は24日の臨時総代会後の会見で、新型コロナウイルスによる輸出事業への影響について説明。桑田義文専務は「新型コロナによる痛みが最も大きいのが輸出事業。北米、アジア、ヨーロッパいずれも程度の差はあるが、入国すると14日間は缶詰状態で、こ...

　江藤農相は24日の閣議後会見で令和12年度の肉用牛303万1千頭目標を受けて「303万頭に向かって、14万9千tしかない現在の国内の和牛の生産能力を大幅にアップして、いま、コロナでいったん停止にはなっているが、近く解禁されるであろう中国、アジアのマー...

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた1月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万2,746t（前年同月比0.5％減）。このうち国内物は8,342t（0.9％減）と前年同月から微減。輸入物も2万4,404t（0.4％減）となった。畜種別に...

　米国農務省が現地時間19日に公表した3月1日現在の牛フィードロット（1千頭以上収容）の総飼養頭数は1,180万6千頭で、前年に比べて0.2％増となり、前月頭数に対して1.0％の減頭だった。

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和2年1月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は3万8,811t（前年同月比1.4％増）と、昨年後半からの増加基調を維持している。製品群別にみてもプレス類以外は増加し、とくにハム...

　江藤農相は19日の閣議後会見で農水省職員のテレワークと時差出勤を始めて、まもなく1カ月が経過することについて「本省としては、本業に影響のない範囲でしっかりできている。13日現在、時差出勤は1,379人、全体の約30％。テレワークが418人、9％。それ...