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牛HB2021

日本食肉年鑑

食肉産業展が東京ビッグサイトできょう開幕、7万5千人見込む

 第42回食肉産業展が12〜14日までの3日間、東京都江東区の東京ビッグサイト東4ホールで開催される。同展はファベックスやデザート・スイーツ&ベーカリー展など7展合同開催により、東1〜4ホールに1千社1,500小間の業務用食品・食材、機器、容器が集う国内最大級の総合見本市となっている。来場者は食品関係バイヤーを中心に7万5千人以上を見込んでいる。会場内イベントとして、牛・豚・鶏肉の銘柄食肉コンテストを行うほか、会場内セミナーも各種開催される。

◆行政・統計

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

 「令和3年度全国優良畜産経営管理技術発表会」が26日、公益㈳中央畜産会の主催で実施された。同発表会は、第61回農林水産祭の一環として開催されており、畜産経営の表彰としてはわが国を代表する行事といえる。畜産経営の優秀な事例を称えるとともに、...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

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