食肉通信社

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食品の長期保存

日本食鳥協会などに鳥フルの防疫措置の貢献で農相感謝状

 農水省は20日、平成28年度における高病原性鳥インフルエンザの発生に関する防疫措置に関して、顕著な貢献をされた団体、企業などの功績をたたえ、今後も引き続き家畜の伝染病の発生時における防疫措置に協力を願うため、農水大臣感謝状の交付を開始した。感謝状交付先は日本食鳥協会、日本種鶏孵卵協会、家畜改良センターなど57機関・企業・団体となっている。

◆行政・統計

江藤農相、群馬食肉市場の豚コレラ対応視察「手本となる例」

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 江藤農相は11日の「農林水産省豚コレラ・アフリカ豚コレラ防疫対策本部」で同日の群馬県食肉卸売市場視察の結果を報告した。江藤農相は「大変しっかりとした対応をとっていただいていることに感心した。と場に入って出荷を済ませて出るまでに3回消毒する...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

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 一般(社)日本養豚協会(JPPA、香川雅彦会長)は、通算13回目となるJPPA青年部会(橋本晋栄部会長)主催の国産豚肉消費拡大イベント「俺たちの豚肉を食ってくれ!(通称=俺豚)2019」を9、10日の両日、東京・日比谷公園(にれの木広場)...
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◆製品

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