食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

数字でみる食肉産業2020

年鑑

チリポークが関係業者に自国のコロナ対策報告、高い衛生水準維持

 チリポーク(チリ産豚肉輸出協会)はこのほど、チリ産豚肉の取り扱いがある輸入業者、流通業者に向けて声明を発表し、生産段階において高い衛生水準を保っていることに加え、コロナ対策に関する基準を設けていることを報告した。
 それによると、チリでは通常どおりの業務を行っており、関係者全員の健康を守るために万全の対策を講じているほか、国内外の消費者にこれまでと変わらぬ品質の良い豚肉を不足なく供給できるよう生産を続けているが、さらに新型コロナウイルス対策として、施設に入る前の労働者の体温管理、問題が起こった際の影響を最小限に食い止めるためのゾーニングや消毒方法、各オペレーション間の距離を取る方法などの設定、各生産工程で働く労働者の他工程への侵入禁止、国内外でのミーティングなどを避け、オンラインミーティングに変更するなどといった対応を迅速に行っているという。
 また、毎年日本で5月に開催していたイベントについても9月後半から10月前半に延期することを報告した。

◆行政・統計

農水省が「♯元気いただきますプロジェクト」スタート

農水省が「♯元気いただきますプロジェクト」スタート

 農水省は、牛肉など新型コロナウイルス感染症の拡大による影響が顕著な品目について、販売を促進するために国産農林水産物等販売促進緊急対策を実施しており、その名称を「♯元気いただきますプロジェクト」に決定した。ロゴマーク(写真)も決定するととも...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top