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日本食肉年鑑

福岡伊三夫氏の旭日中綬賞受章祝賀会、380人で盛大に祝う

 元・全肉連会長の福岡伊三夫氏の旭日中綬賞受章祝賀会が20日、横浜市西区の横浜ベイホテル東急で盛大に挙行された。祝賀会には全国の食肉関係者約380人が出席し福岡氏の功績を讃えた。
 祝賀会は全肉連の河原光雄会長の開会の辞で開始され、発起人を代表して日食協の中須勇雄会長があいさつした。中須会長はBSEや口蹄疫など危機があったとき福岡氏がリーダーシップを発揮したことが受章につながったと述べ「福岡さんは、食肉販売業は消費者に安全で衛生的な食肉、おいしい食肉を提供するのが原点だと力説されていた。農家にも大変あたたかい思いやりを持っていた」と述べるとともに、妻の悦子さんの内助の功を讃えた。

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