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　「第2回 THE KOBE BEEF FESTA（神戸ビーフフェスタ）」が11日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。今回、雌20頭、去勢46頭の計66頭が出品され、このうち名誉賞には太田克典さん出品牛を選出。太田さんの受賞は2年連続となる。同牛はその後のせり...

　第61回農林水産祭参加表彰行事第9回全日本豚枝肉コンクールが3日、大阪市中央卸売市場南港市場で開催された。雌91頭、去勢59頭の計150頭が出品され、このうち名誉賞・農林水産大臣賞には京都府の(有)日吉ファーム出品豚を選出。同コンクールでの同社の名...

　東京都中央卸売市場は令和2年の年報.畜産物編をまとめた。それによると、同年中の東京都中央卸売市場食肉市場における畜産物の取扱状況は、頭数が約33万2千頭で前年に比べ1.4％増、重量は7万8千tで1.7％増、金額は1242億円で7.5％減となった。畜種別にみ...

　横浜食肉市場(株)は16日、市場内で第33回横浜食肉市場ミートフェア（共励会）を盛大に開催した。春の開催がコロナの影響により今月に延期となった今回のフェアには、交雑種36頭（去勢14頭、雌22頭）、和牛134頭（去勢91頭、雌43頭）の計170頭が上場され...

　仙台市中央卸売食肉市場は7日、業務開始46周年記念枝肉共進会を盛大に開催。肉牛の部では第1部黒毛和種去勢150頭、第2部黒毛和種雌70頭、第3部交雑種30頭の計250頭が上場された。　第1部では(株)川村ファームの出品牛（A5、枝肉重量629kg、ロースしん面...

　中原八一新潟市長は7日、令和4年度「国の施策、予算に対する提案・要望」を宮内秀樹農林水産副大臣に提出した。農水省に「食肉センターの機能維持に対する支援」などを要請したもので、市長は「県内の安全・安心な食肉の安定供給のため、食肉センター機...

　JA全農は3日、東京食肉市場で第23回全農肉牛枝肉共励会を開催。全国16都県から黒毛和種269頭（去勢190頭、雌79頭）、交雑牛31頭（去勢24頭、雌7頭）の計300頭が上場された。厳正なる審査の結果、名誉賞には宮城県の(株)川村ファームの出品牛（和牛去勢、...