スペイン大使館経済商務部では、スペイン産豚肉をより深く理解してもらうための日本向けキャンペーン「美食の国が育んだ、スペインポーク」を今後数年間の予定で実施する。これはスペイン貿易投資庁（ICEX）が、養豚産業がスペインの基幹産業であること...

　伊藤ハムは「醇」シリーズへの永年の愛顧に感謝して、「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施する。キャンペーンのポイントは(1)賛否両論の笠原氏監修のギフトをプレゼント＝応募券2枚を集めて応募すると、抽選で合計200人に東京都恵比寿の人気和食料...

　フードリエはこのほど、今秋冬新商品としてハム・ソーセージアイテム3品を発売した。　家族の定番シリーズから新発売の「あらびきステーキピリ辛」は4枚入り（内容量150g）の食べごたえのある粗びきステーキに赤とうがらしを加え、ピリッとした辛さが特...

　農水省は10日、都内で第5回食料・農業・農村政策審議会畜産部会を開き、「酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針（酪肉近）」と家畜改良増殖目標を定めるにあたり、農相から諮問を受け、家畜改良、畜産環境の情勢について説明した。今後のス...

　農畜産業振興機構は10日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）7月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価を公表した。　7月は肉専用種（2以上の都道府県の区域、旧事業での名称で地域算定県に取り組んでいない県）、交雑種で交付...

　農水省は9日、「比婆牛」を地理的表示（GI）として登録したと発表した。「比婆牛」は、広島県庄原市で作出された日本最古の蔓牛（多くの牛の中から優良牛を選び出して造成した系統牛）のひとつである「岩倉蔓」の血統を有する黒毛和牛の牛肉。同牛の素牛...

　豪州農水林業省が公表した8月の豪州の食肉輸出数量（速報値、表右下、食肉速報に掲載）によると、食肉の総計は前年比2.3％減の15万9,326tとなった。　これを畜種別にみると牛肉は0.6％減の10万6,332t、マトンが18.2％減の1万2,881t、ラムが5.1％減の1万7...